ciekawostki: Witamina C jest uważana za dobry środek chroniący przed przeziebieniami.
Nadmiar witamin może być szkodliwy, dotyczy to zwłaszcza witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli wit. A, wit. D, oraz wit.E
Częstość osteoporozy w rozwiniętych krajach Europy, Ameryki Północnej i Japonii jest na tyle duża, że uznano ją za chorobę społeczną.